1
00:00:22,272 --> 00:00:23,273
Fanculo...

2
00:00:35,160 --> 00:00:36,453
Aspetta!

3
00:00:38,705 --> 00:00:39,790
Aspettare!

4
00:00:41,416 --> 00:00:42,417
EHI!

5
00:00:43,293 --> 00:00:44,419
Aspettare!

6
00:00:45,671 --> 00:00:47,464
No, no, no! Fermati, fermati, fermati!

7
00:00:49,633 --> 00:00:52,135
Scusa, ma puoi metterlo giù, per favore?

8
00:00:52,219 --> 00:00:56,223
Per favore, ho dimenticato una cosa molto importante
cosa dentro. Grazie.

9
00:00:56,306 --> 00:00:57,432
Va bene.

10
00:00:58,517 --> 00:00:59,685
Va bene.

11
00:01:03,480 --> 00:01:04,690
Andiamo, andiamo.

12
00:01:04,772 --> 00:01:06,733
SÌ! SÌ! Grazie!

13
00:01:07,442 --> 00:01:10,654
Bravo! Scusa. Buona giornata.

14
00:01:14,825 --> 00:01:15,909
SÌ!

15
00:01:20,831 --> 00:01:22,958
- Grazie.
- Grazie.

16
00:01:23,041 --> 00:01:24,418
Andiamo.

17
00:01:28,589 --> 00:01:31,008
Hirokazu, per favore non andare adesso.

18
00:01:31,842 --> 00:01:35,679
Non è più in terapia intensiva.
Penso che starà bene.

19
00:01:35,762 --> 00:01:38,891
Ma ha comunque bisogno di te.

20
00:01:40,893 --> 00:01:43,145
Siamo in ritardo.
Dobbiamo prendere un aereo.

21
00:01:46,315 --> 00:01:47,858
Prenditi cura di lui.

22
00:01:48,483 --> 00:01:50,944
Le visite sono consentite dalle ore 13:30.

23
00:01:51,028 --> 00:01:54,489
- Stanza 409. Grazie.
- Occuparsi.

24
00:01:54,573 --> 00:01:56,867
Marianne, fai attenzione alle galline!

25
00:02:02,706 --> 00:02:04,333
La bottiglia è vuota. Lo sai?

26
00:02:05,292 --> 00:02:08,377
Sì, ma ho notato che la cera è appiccicosa.
Sai perché?

27
00:02:12,382 --> 00:02:15,844
Sì, è grasso.
Non è resina, è cera d'api.

28
00:02:16,845 --> 00:02:19,181
- Ma la cera d'api non è più stata usata da...
- Il Medioevo.

29
00:02:22,351 --> 00:02:25,354
Quindi stai cercando di aiutare tuo fratello,
giusto?

30
00:02:26,772 --> 00:02:28,232
Mi piacerebbe, ma...

31
00:02:33,654 --> 00:02:34,655
Ho un'idea.

32
00:02:39,284 --> 00:02:40,410
Lo conosci da molto?

33
00:02:41,411 --> 00:02:42,663
Fin da quando eravamo bambini.

34
00:02:43,830 --> 00:02:46,124
Ci incazzavamo insieme
poco più che ventenni.

35
00:02:47,501 --> 00:02:49,169
Poi mi sono sposato.

36
00:02:50,337 --> 00:02:51,463
Quindi...

37
00:02:55,175 --> 00:02:56,385
Raffaello!

38
00:03:03,100 --> 00:03:05,352
No. Deve essere vicino agli alveari.

39
00:03:08,021 --> 00:03:09,731
Attente, ragazze.

40
00:03:11,483 --> 00:03:13,443
Tutto bene lì dentro?

41
00:03:15,988 --> 00:03:17,698
- Sembra di sì.
-Raffaello?

42
00:03:18,282 --> 00:03:19,533
SÌ?

43
00:03:22,995 --> 00:03:24,413
Pensavo fossi morto.

44
00:03:25,330 --> 00:03:26,540
Beh, no.

45
00:03:27,583 --> 00:03:29,334
Questa è tua nuora?

46
00:03:29,418 --> 00:03:30,627
Beh, più o meno.

47
00:03:31,795 --> 00:03:34,047
Dobbiamo scegliere il tuo cervello.

48
00:03:34,882 --> 00:03:36,675
Quando hai bisogno di me,
sai dove abito, vero?

49
00:03:38,051 --> 00:03:39,219
Sono passati cinque anni.

50
00:03:41,221 --> 00:03:42,973
- Aspettare.
- Scusa.

51
00:03:43,056 --> 00:03:47,227
Sono sicuro che le tue api sono molto carine,
ma possiamo andare da qualche altra parte?

52
00:03:50,314 --> 00:03:51,315
Scusa.

53
00:03:53,567 --> 00:03:54,735
E' cera d'api.

54
00:03:56,278 --> 00:03:57,613
Nessuna paraffina, nessuna resina.

55
00:03:57,696 --> 00:03:59,823
Non c'è nemmeno la colorazione.

56
00:03:59,907 --> 00:04:02,117
È giallo perché contiene
molta propoli,

57
00:04:02,201 --> 00:04:04,161
che è caratteristico di alcune api.

58
00:04:04,786 --> 00:04:07,414
Puoi identificare quale tipo di ape
hai fatto questa cera?

59
00:04:07,497 --> 00:04:08,874
Certo che posso.

60
00:04:08,957 --> 00:04:10,959
Misureremo il punto di fusione.

61
00:04:12,085 --> 00:04:14,004
Se la cera si scioglie a 58 gradi,

62
00:04:14,087 --> 00:04:17,341
che indica una piccola ape nera
trovato solo in America.

63
00:04:17,423 --> 00:04:19,259
- Va bene.
- D'altra parte,

64
00:04:19,343 --> 00:04:22,095
- se ci sono 61 gradi, siamo nei guai.
- Perché guai?

65
00:04:22,930 --> 00:04:26,558
Significherebbe che è un'ape comune. Loro
può vivere praticamente ovunque sulla Terra.

66
00:04:27,267 --> 00:04:28,477
Grande.

67
00:04:28,560 --> 00:04:29,603
Lo facciamo?

68
00:04:32,189 --> 00:04:33,815
ATTENZIONE ALTA TEMPERATURA 250°C

69
00:04:49,540 --> 00:04:50,916
Sessantuno gradi.

70
00:04:52,251 --> 00:04:55,045
Mi spiace, non posso dirti la marca dell'ape.

71
00:04:57,381 --> 00:05:00,926
lo sai,
ci sono altri modi per scoprirlo.

72
00:05:01,009 --> 00:05:02,010
Veramente?

73
00:05:02,094 --> 00:05:05,180
Potresti contattare un laboratorio
e ottenere un'analisi microbiologica.

74
00:05:05,264 --> 00:05:09,768
Potrebbero dirti quali sono i pollini
nella tua cera. Allora riconoscerai i fiori.

75
00:05:09,852 --> 00:05:12,020
E poi non ci resta che trovare
da dove provengono.

76
00:05:12,521 --> 00:05:15,315
Ho un amico in un laboratorio
ad Aix-en-Provence.

77
00:05:15,399 --> 00:05:16,608
Un amico?

78
00:05:16,692 --> 00:05:18,777
Eccellente! Quindi chiedi al tuo amico.

79
00:05:19,653 --> 00:05:21,113
Dato che sei mio amico,

80
00:05:21,738 --> 00:05:25,701
la prossima volta che verrai a trovarmi,
portatevi una bottiglia con del vino dentro.

81
00:05:25,784 --> 00:05:27,494
E possiamo berlo insieme.

82
00:05:29,037 --> 00:05:30,956
Ho una pista.

83
00:05:31,039 --> 00:05:34,835
Un vino di questa qualità
deve essere imbottigliato dove viene prodotto.

84
00:05:34,918 --> 00:05:36,253
Non da qualche altra parte, giusto?

85
00:05:37,504 --> 00:05:40,757
La cera sul collo di bottiglia,
contiene polline.

86
00:05:40,841 --> 00:05:42,843
Quindi l'ho inviato a un laboratorio per analizzarlo...

87
00:05:42,926 --> 00:05:45,220
Se stiamo inviando qualcosa a un laboratorio,

88
00:05:45,304 --> 00:05:48,265
dovrebbe essere il vino
per stabilire il vitigno.

89
00:05:48,348 --> 00:05:49,516
Questo è quello che dobbiamo sapere.

90
00:05:50,392 --> 00:05:51,393
Sì...

91
00:05:55,022 --> 00:05:56,273
Non ne è rimasto nessuno.

92
00:05:57,691 --> 00:05:59,109
L'hai bevuto?

93
00:06:00,485 --> 00:06:01,653
L'ho svuotato.

94
00:06:02,362 --> 00:06:06,366
Ero arrabbiato e ne avevo davvero bisogno
per lasciarmi tutto questo alle spalle.

95
00:06:07,451 --> 00:06:08,911
Ma non è un problema.

96
00:06:09,828 --> 00:06:12,915
Abbiamo assaggiato il vino.
È tutto qui, nelle nostre teste.

97
00:06:14,416 --> 00:06:16,960
Come hai potuto fare una cosa così stupida?

98
00:06:21,632 --> 00:06:25,469
Sai, la gente si preoccupa per te,
ma non lo stai rendendo facile.

99
00:06:25,552 --> 00:06:28,555
Sai che tuo padre è partito stamattina?
tornare a Tokio?

100
00:06:29,890 --> 00:06:31,225
Non ho bisogno di pietà.

101
00:06:35,270 --> 00:06:37,606
Ti chiamerò quando avrò i risultati
del laboratorio.

102
00:06:38,232 --> 00:06:39,483
Ti piacerebbe.

103
00:06:41,485 --> 00:06:42,903
Trovandolo per me.

104
00:06:45,155 --> 00:06:47,658
Non è una competizione, Issei. Va bene?

105
00:07:06,927 --> 00:07:08,303
Ciao.

106
00:07:08,387 --> 00:07:10,806
Papà. Perché te ne vai?

107
00:07:13,684 --> 00:07:16,019
Non posso affrontare tutto questo di nuovo.

108
00:07:18,313 --> 00:07:19,565
Cosa intendi?

109
00:07:21,900 --> 00:07:23,694
Probabilmente non lo ricordi,

110
00:07:25,070 --> 00:07:28,866
ma quando avevi tre anni
eravamo ad Okinawa in vacanza…

111
00:07:31,368 --> 00:07:34,204
e sei quasi annegato.

112
00:07:36,623 --> 00:07:38,542
Non me lo hai mai detto.

113
00:07:40,127 --> 00:07:42,129
Sì, sei quasi morto.

114
00:07:47,843 --> 00:07:49,511
Questo potrebbe spiegarlo.

115
00:07:50,721 --> 00:07:51,722
Che cosa?

116
00:07:56,018 --> 00:07:59,313
Adesso capisco
perché non vuoi che mi tuffi.

117
00:08:00,772 --> 00:08:03,192
Quando ti ho visto ieri,

118
00:08:03,275 --> 00:08:06,987
sembrava la storia
stava per ripetersi.

119
00:08:07,946 --> 00:08:09,781
Non potevo sopportarlo.

120
00:08:10,824 --> 00:08:13,493
…in viaggio a Tokyo, sono richiesti

121
00:08:13,577 --> 00:08:14,745
per procedere verso il gate d'imbarco...

122
00:08:14,828 --> 00:08:16,205
Devo andare.

123
00:08:16,288 --> 00:08:18,498
Signore e signori,
la tua attenzione, per favore.

124
00:08:18,582 --> 00:08:20,083
Occuparsi.

125
00:08:43,982 --> 00:08:44,983
Camilla.

126
00:08:46,693 --> 00:08:50,072
Camille, cosa stai facendo? L'americano
un ragazzo ti sta aspettando nel patio.

127
00:08:50,614 --> 00:08:52,241
Gestisci tu la riunione, per favore.

128
00:08:53,200 --> 00:08:55,035
È venuto a trovarti.

129
00:08:55,118 --> 00:08:57,287
Mi dispiace, non posso.

130
00:08:57,371 --> 00:09:00,040
Sto cercando di aiutare Issei
trovare il vitigno.

131
00:09:03,627 --> 00:09:04,711
Bene…

132
00:09:10,342 --> 00:09:13,929
E' così. Un altro giorno sprecato.

133
00:09:15,097 --> 00:09:17,891
Sono venuto qui per passare del tempo con lei,
ma no.

134
00:09:19,685 --> 00:09:21,770
Camille ha altre cose di cui occuparsi.

135
00:09:21,854 --> 00:09:25,524
È così ingrata.
Come tutti i bambini, insomma.

136
00:09:28,652 --> 00:09:31,405
Tranne te, Thomas.
Prenditi cura di tuo padre.

137
00:09:33,115 --> 00:09:34,950
Ti rendi conto di quanto sei fortunato?

138
00:09:35,033 --> 00:09:36,326
Sì, lo so.

139
00:09:38,370 --> 00:09:40,873
Penso che farò come Hirokazu. Mi arrendo.

140
00:09:40,956 --> 00:09:43,208
Domani tornerò a casa.

141
00:09:43,709 --> 00:09:44,960
Le vacanze sono finite.

142
00:09:49,131 --> 00:09:51,175
Le porterò comunque del cibo.

143
00:09:54,469 --> 00:09:55,554
Ti lascerò in pace.

144
00:10:03,061 --> 00:10:05,314
È preoccupata per Issei. Questo è tutto.

145
00:10:09,151 --> 00:10:10,444
Credici se vuoi.

146
00:10:12,196 --> 00:10:14,448
Ma conosco mia figlia meglio di chiunque altro,

147
00:10:15,365 --> 00:10:17,910
e soprattutto non l'ho dimenticato
chi era Alexandre.

148
00:10:25,959 --> 00:10:27,169
Grazie.

149
00:10:31,840 --> 00:10:34,426
L'analisi della cera potrebbe darci una posizione,

150
00:10:34,510 --> 00:10:36,929
ma dobbiamo ancora saperlo
il vitigno che stiamo cercando.

151
00:10:37,012 --> 00:10:40,140
Ho elencato tutti gli aromi,
e poi c'è questa mineralità,

152
00:10:40,224 --> 00:10:42,601
che non riesco a trovare. Sono stufo.

153
00:10:42,684 --> 00:10:43,852
Lascia perdere allora.

154
00:10:44,686 --> 00:10:46,647
È così fastidioso.

155
00:10:48,273 --> 00:10:50,817
Ma cosa posso fare? Sono preoccupato per lui.

156
00:10:51,652 --> 00:10:53,195
Perché non vai a Vassal?

157
00:10:54,112 --> 00:10:57,032
Forse è una varietà dimenticata
stai cercando.

158
00:10:57,574 --> 00:10:59,993
Vassal è la banca più grande del mondo
dei vitigni.

159
00:11:00,077 --> 00:11:02,579
Ne hanno alcuni che non troverai mai
nei tuoi libri.

160
00:11:05,165 --> 00:11:07,000
- Verresti con me?
- No.

161
00:11:07,084 --> 00:11:09,211
- Andiamo.
- Ho troppo lavoro, Camille.

162
00:11:09,294 --> 00:11:12,422
- Dai. Dai. Per favore?
-No.No.

163
00:11:12,965 --> 00:11:16,593
- No.
- Per favore. SÌ.

164
00:11:17,427 --> 00:11:20,013
- Mi dai fastidio, sai?
- SÌ.

165
00:11:31,108 --> 00:11:34,695
Abbiamo quasi 8.500 varietà di uva
da ogni continente.

166
00:11:35,529 --> 00:11:39,449
È iniziato nel 1876 al culmine
della crisi della fillossera,

167
00:11:40,158 --> 00:11:43,412
quando lo scopo era collezionare
quante più varietà possibili

168
00:11:43,495 --> 00:11:45,330
prima che gli insetti distruggessero tutto.

169
00:11:45,414 --> 00:11:46,957
Ok, da qui la sabbia.

170
00:11:47,040 --> 00:11:48,542
Ferma gli insetti
dal superarlo.

171
00:11:48,625 --> 00:11:50,669
Ecco perché abbiamo scelto questo sito.

172
00:11:50,752 --> 00:11:52,337
Ma sfortunatamente,
si sta rivelando una maledizione.

173
00:11:52,421 --> 00:11:56,049
Entro il 2050, il mare
avrà sommerso tutto.

174
00:11:56,133 --> 00:11:57,176
Che cosa hai intenzione di fare?

175
00:11:57,259 --> 00:12:01,346
Ci stiamo trasferendo, ripiantando i nostri 27 ettari
cinque chilometri dalla costa.

176
00:12:01,430 --> 00:12:03,056
E dobbiamo farlo
i prossimi dieci anni.

177
00:12:03,140 --> 00:12:06,435
Dopodiché... il mondo finirà.

178
00:12:06,935 --> 00:12:07,936
Che lavoro.

179
00:12:08,687 --> 00:12:09,688
quindi,

180
00:12:10,772 --> 00:12:12,482
devi trovare un'uva dimenticata?

181
00:12:13,775 --> 00:12:14,776
SÌ.

182
00:12:15,652 --> 00:12:18,655
Bene, sei nel posto giusto.

183
00:12:20,699 --> 00:12:24,119
E' una varietà che dà un vino rosso
con note di ribes rosso,

184
00:12:24,203 --> 00:12:27,414
ribes nero selvatico, bacche fresche di corbezzolo.

185
00:12:27,915 --> 00:12:30,167
Rosa canina, geranio,
lilla e peperoncino jalapeño.

186
00:12:30,667 --> 00:12:32,544
È un vino limpido, come un Pinot Nero.

187
00:12:32,628 --> 00:12:34,630
Ma la freschezza dei frutti di bosco

188
00:12:34,713 --> 00:12:36,673
mi ricorda un grenache
con ossidazione controllata.

189
00:12:36,757 --> 00:12:40,469
Solo che al palato è più fermo, acido,
un po' come un Sangiovese in riduzione.

190
00:12:40,552 --> 00:12:43,722
E poi c'è questa impressione minerale
su cui non possiamo mettere il dito.

191
00:12:44,389 --> 00:12:47,893
Ecco perché pensiamo
è una varietà dimenticata.

192
00:12:48,560 --> 00:12:52,356
La nostra cosa è l'ampelografia.
Per noi è importante la pianta, non il vino.

193
00:12:52,439 --> 00:12:54,233
Non sono un sommelier.

194
00:12:55,609 --> 00:12:59,154
Parlami del sapore del frutto,
allora posso aiutarti.

195
00:12:59,238 --> 00:13:01,406
Ma gli aromi del vino
compaiono solo dopo la vinificazione.

196
00:13:01,490 --> 00:13:03,742
Hanno poco da fare
con la pianta stessa.

197
00:13:03,825 --> 00:13:07,204
Quindi, ad esempio, Tazzelenghe.
Zona friulana, Italia.

198
00:13:07,287 --> 00:13:08,914
Ha fioritura densa, grappolo conico,

199
00:13:08,997 --> 00:13:11,750
-frutto viola, resistenza alle malattie--
- Mi dispiace.

200
00:13:11,834 --> 00:13:13,502
- SÌ?
- Questo non aiuterà.

201
00:13:14,044 --> 00:13:15,712
Dobbiamo assaggiare questi vini.

202
00:13:17,506 --> 00:13:20,843
Ebbene, ne vinifichiamo alcuni
i nostri vitigni

203
00:13:20,926 --> 00:13:25,013
che potrebbero adattarsi ai cambiamenti climatici
e, tra questi, alcuni dimenticati.

204
00:13:26,807 --> 00:13:29,685
E… possiamo assaggiarli?

205
00:13:31,019 --> 00:13:32,479
SÌ. SÌ.

206
00:13:36,483 --> 00:13:38,652
Qui.
L'elenco dei vitigni dimenticati

207
00:13:38,735 --> 00:13:40,779
vinifichiamo in rosso dal 2018.

208
00:13:41,780 --> 00:13:45,367
Non tornerò oltre perché
con il tempo si perde la freschezza degli aromi

209
00:13:45,450 --> 00:13:47,452
e... non ha senso.

210
00:13:48,203 --> 00:13:49,204
Grazie.

211
00:13:59,131 --> 00:14:00,757
È buono?

212
00:14:03,010 --> 00:14:04,344
Allora perché l'hai mangiato?

213
00:14:05,429 --> 00:14:07,097
Sono molto obbediente.

214
00:14:13,103 --> 00:14:14,104
Grazie.

215
00:14:16,565 --> 00:14:19,234
Se fossi annegato,
Daï mi avrebbe reso la vita insopportabile.

216
00:14:19,318 --> 00:14:21,111
Quindi è stata davvero autoconservazione.

217
00:14:24,406 --> 00:14:25,908
L'ho chiamato, comunque.

218
00:14:27,159 --> 00:14:29,203
Mi ha chiesto di trasmettergli un messaggio?

219
00:14:30,120 --> 00:14:34,041
"Un leone marino non userebbe mai un asciugacapelli
in una vasca."

220
00:14:35,334 --> 00:14:36,335
Che diavolo?

221
00:14:38,712 --> 00:14:41,423
Ho conosciuto Daï all'università. In California.

222
00:14:42,382 --> 00:14:45,636
Puoi vedere i leoni marini
quando guidi lungo la costa.

223
00:14:46,386 --> 00:14:48,138
Abbiamo inventato questo gioco.

224
00:14:48,680 --> 00:14:51,099
Tutto quello che un leone marino non farebbe mai.

225
00:14:52,434 --> 00:14:57,773
Quindi, un leone marino non lo mangerebbe mai.

226
00:15:12,579 --> 00:15:13,914
- EHI.
- Ascoltare.

227
00:15:13,997 --> 00:15:17,459
Sono nel dominio Vassallo.
È un centro di ricerca vicino a Montpellier.

228
00:15:17,543 --> 00:15:18,836
Sì, lo so.

229
00:15:18,919 --> 00:15:22,506
Allora, ho 123 vini da assaggiare

230
00:15:22,589 --> 00:15:25,676
fatto di vitigni dimenticati
che nessuno sa...

231
00:15:25,759 --> 00:15:27,219
Comunque, io non...

232
00:15:27,302 --> 00:15:28,929
Da tutto il mondo.

233
00:15:29,763 --> 00:15:30,764
Va bene.

234
00:15:32,140 --> 00:15:33,642
Volevo solo farti sapere.

235
00:15:34,560 --> 00:15:35,727
Grazie.

236
00:15:44,236 --> 00:15:46,446
- Bene, allora cominciamo.
- Andiamo.

237
00:16:03,672 --> 00:16:05,132
Cosa fai?

238
00:16:07,217 --> 00:16:08,260
Issei?

239
00:16:10,637 --> 00:16:12,431
Penso davvero che dovresti restare a letto.

240
00:16:13,182 --> 00:16:14,641
Mi sento molto meglio adesso.

241
00:16:17,102 --> 00:16:18,478
Allora dove stiamo andando?

242
00:16:18,562 --> 00:16:19,563
Vassallo.

243
00:16:19,646 --> 00:16:21,023
Cosa c'è in Vassallo?

244
00:16:21,106 --> 00:16:22,107
Un vino.

245
00:16:25,319 --> 00:16:26,904
Che tipo di vino?

246
00:16:28,155 --> 00:16:29,198
Uno speciale.

247
00:16:30,449 --> 00:16:31,617
Quello speciale?

248
00:16:32,784 --> 00:16:33,785
SÌ.

249
00:16:35,495 --> 00:16:36,747
Ok allora, entra.

250
00:17:33,470 --> 00:17:36,181
Tua sorella non può
capire le cose da sola?

251
00:17:37,224 --> 00:17:38,475
Lei è la migliore.

252
00:17:39,935 --> 00:17:41,436
Allora, qual è il problema?

253
00:17:43,939 --> 00:17:46,859
È imprevedibile. Non mi fido di lei.

254
00:17:49,570 --> 00:17:51,071
Sei sicuro che si tratti di questo?

255
00:17:52,739 --> 00:17:54,032
Cosa intendi?

256
00:17:55,033 --> 00:17:58,370
Niente. Mi dispiace.
Non sono affari miei.

257
00:17:59,288 --> 00:18:00,747
No, stavi dicendo che...

258
00:18:03,000 --> 00:18:04,001
Mi sembra e basta

259
00:18:04,084 --> 00:18:07,004
che stai cercando di dimostrare a te stesso
sei migliore di lei.

260
00:18:22,603 --> 00:18:24,354
Adoro i silenzi imbarazzanti.

261
00:18:35,908 --> 00:18:40,329
Successivo... Una Criolla dall'Argentina.

262
00:18:40,412 --> 00:18:41,413
Lo so.

263
00:18:41,496 --> 00:18:44,041
E' il vitigno
è stato sostituito da Malbec.

264
00:18:44,124 --> 00:18:45,834
Più robusto. Non è questo.

265
00:18:45,918 --> 00:18:47,503
Aspetta, aspetta, aspetta!

266
00:18:48,712 --> 00:18:50,714
- Ti sto dicendo che non è così.
- Sì, beh...

267
00:18:58,305 --> 00:19:00,057
- Sì...
- Sì, mi dispiace.

268
00:19:04,603 --> 00:19:07,356
Issei? Cosa stai facendo qui?

269
00:19:08,273 --> 00:19:09,525
Quanto lontano sei arrivato?

270
00:19:12,027 --> 00:19:14,196
Ne abbiamo provati più della metà.

271
00:19:14,279 --> 00:19:15,739
Sì, 71.

272
00:19:17,574 --> 00:19:20,327
E ne abbiamo selezionati due che potrebbero corrispondere.

273
00:19:27,835 --> 00:19:29,419
Guarda il colore.

274
00:19:29,503 --> 00:19:31,129
Questi vini sono troppo profondi.

275
00:19:31,922 --> 00:19:35,801
È inutile provarli.
Lo stai facendo in modo sbagliato.

276
00:19:35,884 --> 00:19:37,135
Dovresti essere in un ospedale.

277
00:19:58,615 --> 00:20:00,117
Io... andrò.

278
00:20:25,517 --> 00:20:27,269
- Ciao, Dai.
- Natascia?

279
00:20:28,270 --> 00:20:29,479
Tutto bene?

280
00:20:30,272 --> 00:20:31,648
Come sta Issei?

281
00:20:32,566 --> 00:20:34,568
Bene. Meglio.

282
00:20:35,736 --> 00:20:38,238
Mi chiedo solo
se non è completamente pazzo.

283
00:20:38,906 --> 00:20:40,490
Vuole immergersi di nuovo?

284
00:20:41,116 --> 00:20:42,701
No. Ma mentre parliamo,

285
00:20:42,784 --> 00:20:45,370
il tuo amico sta per provare
cento vini diversi

286
00:20:45,454 --> 00:20:47,206
mentre dovrebbe essere in ospedale.

287
00:20:48,832 --> 00:20:51,084
Significa solo che è tornato alla normalità.

288
00:20:52,085 --> 00:20:53,462
Non preoccuparti.

289
00:20:54,505 --> 00:20:56,340
Devo andare. Ciao.

290
00:20:59,134 --> 00:21:00,135
Va bene.

291
00:21:29,915 --> 00:21:31,083
Ne mancano ancora dieci.

292
00:22:51,872 --> 00:22:52,998
Herbemont.

293
00:22:54,041 --> 00:22:56,543
Non è solo un vitigno dimenticato.

294
00:22:57,503 --> 00:22:58,795
E' proibito.

295
00:22:59,838 --> 00:23:02,508
Sai cosa dicono dei vini
fatto fuori?

296
00:23:03,217 --> 00:23:04,718
Può farti impazzire.

297
00:23:08,805 --> 00:23:10,265
Non preoccuparti, è una leggenda.

298
00:23:10,349 --> 00:23:13,519
Beh, è vero che emette metanolo
durante la fermentazione,

299
00:23:13,602 --> 00:23:16,063
ma in quantità così piccole.
È stato dimostrato.

300
00:23:16,563 --> 00:23:20,234
Ma il vero motivo per cui è stato vietato è
era finanziario.

301
00:23:20,859 --> 00:23:24,488
Là. Le piante di Herbemont
che manteniamo al centro.

302
00:23:25,072 --> 00:23:29,243
Vedi, l'Herbemont è come Dio
e il Diavolo si riunì in uno solo.

303
00:23:29,326 --> 00:23:32,246
È resistente a tutte le malattie,
quindi non ha bisogno di cure,

304
00:23:32,329 --> 00:23:34,873
il che non va bene
per l'industria chimica.

305
00:23:34,957 --> 00:23:39,336
Ecco perché il governo francese
lo bandì nel 1935.

306
00:23:39,419 --> 00:23:42,089
E oggi nessuno lo usa
fare più vino.

307
00:23:42,714 --> 00:23:44,341
Beh, qualcuno lo fa.

308
00:23:47,219 --> 00:23:48,804
Va bene.

309
00:23:49,429 --> 00:23:50,430
Di più, per favore.

310
00:23:58,063 --> 00:23:59,064
Ancora un po'.

311
00:24:02,734 --> 00:24:06,321
- Questo è un vantaggio per te. Va bene.
- E' perfetto, grazie.

312
00:24:06,405 --> 00:24:08,156
- Qui. Grazie.
- Ecco qui.

313
00:24:11,785 --> 00:24:14,371
- Buongiorno.
- Buongiorno, signora Kinu.

314
00:24:15,414 --> 00:24:16,415
Signora Kinu!

315
00:24:16,498 --> 00:24:18,876
Buongiorno, signore.

316
00:24:18,959 --> 00:24:20,502
Sono felice di vederti.

317
00:24:20,586 --> 00:24:22,379
- È passato così tanto tempo.
- SÌ.

318
00:24:22,462 --> 00:24:24,715
- Stai bene?
- SÌ.

319
00:24:25,549 --> 00:24:27,050
E la signora Honoka sta bene?

320
00:24:27,843 --> 00:24:28,844
SÌ.

321
00:24:32,639 --> 00:24:34,433
Ah, grazie. Vieni di nuovo.

322
00:24:34,516 --> 00:24:36,518
- Ti auguro una buona giornata.
- Grazie.

323
00:24:37,519 --> 00:24:38,854
Grazie per essere venuto.

324
00:24:39,897 --> 00:24:41,899
- Signora Kinu, la stessa di sempre?
- SÌ?

325
00:24:42,482 --> 00:24:43,483
Oh, sì.

326
00:25:17,351 --> 00:25:18,685
Che cosa?

327
00:25:22,689 --> 00:25:27,653
Ti ho quasi chiamato,
ma non mi avresti risposto.

328
00:25:30,614 --> 00:25:34,910
Tuo figlio ha avuto un incidente. È quasi morto.

329
00:25:35,827 --> 00:25:39,331
Un incidente subacqueo.
Si è dedicato all'apnea.

330
00:25:39,414 --> 00:25:40,874
È quasi annegato.

331
00:25:41,875 --> 00:25:43,710
È in un ospedale, in Francia.

332
00:25:46,213 --> 00:25:47,381
Dove?

333
00:25:49,299 --> 00:25:53,637
A Marsiglia, Ospedale La Timone.
Dipartimento di pneumologia.

334
00:25:57,307 --> 00:25:58,642
Starà bene?

335
00:26:00,143 --> 00:26:01,603
Chiamalo.

336
00:26:02,980 --> 00:26:07,359
Non ti risponderà,
ma ti tranquillizzerà la mente.

337
00:26:09,319 --> 00:26:10,779
Almeno, penso che lo farà.

338
00:26:31,592 --> 00:26:33,594
ISSEI

339
00:27:06,627 --> 00:27:08,003
Issei!

340
00:27:10,506 --> 00:27:11,757
Ho l'analisi della cera.

341
00:27:11,840 --> 00:27:14,718
Sapremo da dove viene e...
poi potremo ritrovare il nostro Herbemont.

342
00:27:14,801 --> 00:27:15,928
Aspetto!

343
00:27:18,722 --> 00:27:19,723
È in latino.

344
00:27:20,724 --> 00:27:21,767
I medici conoscono il latino.

345
00:27:21,850 --> 00:27:24,811
Sì, ma questo dottore è occupato.
Per favore, vattene.

346
00:27:24,895 --> 00:27:25,896
Scusa.

347
00:27:25,979 --> 00:27:27,940
Non appena hai finito,
andremo dall'apicoltore.

348
00:27:28,023 --> 00:27:30,943
Tu vai. Lui resta.

349
00:27:31,777 --> 00:27:32,778
Giusto.

350
00:27:34,655 --> 00:27:36,990
È stato fortunato, signor Tomine.

351
00:27:37,491 --> 00:27:41,411
Hai acqua nei polmoni, ma niente febbre,
quindi nessuna infezione.

352
00:27:41,495 --> 00:27:42,955
Almeno per ora.

353
00:27:43,038 --> 00:27:45,958
Tuttavia, hai una grave pneumopatia.

354
00:27:46,041 --> 00:27:47,876
Te la prenderai con calma.

355
00:27:47,960 --> 00:27:52,548
Nessuna eccitazione. Riposo.
Guarda gli uccelli. Va bene?

356
00:27:58,804 --> 00:28:01,849
Poligono aviculare. Birdweed.

357
00:28:01,932 --> 00:28:04,434
È ovunque trovi esseri umani,
anche nelle città.

358
00:28:06,019 --> 00:28:07,729
Oxalis pes-caprae,

359
00:28:09,273 --> 00:28:11,191
il piede di capra, dal Sud Africa.

360
00:28:13,485 --> 00:28:15,237
Paliurus spina-christi.

361
00:28:15,821 --> 00:28:18,323
I romani ne utilizzavano le spine
per fare la corona di Cristo.

362
00:28:21,994 --> 00:28:25,247
Olivo, timo, Centaurea pumilio,

363
00:28:25,330 --> 00:28:28,166
achillea comune... quello è il Mediterraneo,

364
00:28:28,250 --> 00:28:31,420
e direi anche la Grecia,
perché c'è il corbezzolo greco.

365
00:28:32,087 --> 00:28:33,672
La Grecia è grande.

366
00:28:35,299 --> 00:28:36,717
Non lo so.

367
00:28:37,551 --> 00:28:41,722
Micromeria acropolitana Halácsy.

368
00:28:43,056 --> 00:28:46,852
Halácsy, Halácsy... Halácsy.

369
00:28:48,687 --> 00:28:50,022
Cosa sta succedendo?

370
00:28:51,190 --> 00:28:53,859
Halácsy, Halácsy, Halácsy…

371
00:28:55,402 --> 00:28:56,737
Halácsy. Fatto.

372
00:28:58,071 --> 00:29:00,282
Nel 1908, Eugen von Halácsy

373
00:29:00,365 --> 00:29:05,037
diresse l'Orto Botanico di Atene
ed elencato tutta la flora della Grecia.

374
00:29:05,537 --> 00:29:07,122
Tanto di cappello al ragazzo.

375
00:29:08,957 --> 00:29:12,044
Fatto. Micromeria acropolitana.

376
00:29:12,753 --> 00:29:16,465
È stato raccolto
per la prima volta nel 1906.

377
00:29:16,548 --> 00:29:17,799
È endemico,

378
00:29:18,717 --> 00:29:22,429
il che significa che cresce solo lì,
sulla collina dell'acropoli di Atene.

379
00:29:22,513 --> 00:29:24,890
Un fiore che cresce e basta
sull'acropoli?

380
00:29:24,973 --> 00:29:26,892
Può succedere. È la natura.

381
00:29:27,768 --> 00:29:28,810
Ahi.

382
00:29:29,394 --> 00:29:30,979
Il tuo fiore cresceva lì,

383
00:29:31,063 --> 00:29:33,524
ma dal 1906
nessuno lo ha mai più ritrovato.

384
00:29:34,024 --> 00:29:35,734
È indicato come "Scomparso".

385
00:29:36,235 --> 00:29:37,236
Peccato.

386
00:29:38,695 --> 00:29:39,696
Camilla…

387
00:29:39,780 --> 00:29:42,074
Ma questa cera,
e anche questo vino non è del 1906.

388
00:29:42,157 --> 00:29:43,575
Almeno non credo.

389
00:29:44,284 --> 00:29:45,744
Beh, non posso dire per il vino...

390
00:29:47,204 --> 00:29:48,997
ma per quanto riguarda la cera, hai ragione.

391
00:29:49,081 --> 00:29:50,499
Non ha più di 20 anni.

392
00:29:51,375 --> 00:29:54,211
Ciò significa che il tuo piccolo fiore
esiste ancora.

393
00:29:54,294 --> 00:29:55,546
Ci scommetterei dei soldi.

394
00:29:56,588 --> 00:30:01,051
Vai là fuori e cerca gli alveari
sull'acropoli.

395
00:30:03,554 --> 00:30:04,805
- Grazie.
- Va bene,

396
00:30:04,888 --> 00:30:06,849
qualcuno può dirmi cosa sta succedendo?

397
00:30:24,575 --> 00:30:26,326
E' così lento.

398
00:30:28,370 --> 00:30:30,289
Te l'avevo detto che avremmo dovuto prenotare.

399
00:30:33,584 --> 00:30:35,419
Questo non è un modo per farlo.

400
00:30:36,461 --> 00:30:37,838
Hai un'idea migliore?

401
00:30:43,677 --> 00:30:45,512
Non sono sicuro che questa sia l'idea migliore.

402
00:30:46,305 --> 00:30:50,058
UNIVERSITÀ AGRICOLA
DI ATENE

403
00:30:50,142 --> 00:30:52,227
Quindi stai cercando un fiore di campo

404
00:30:52,311 --> 00:30:54,229
di cui quasi nessuno ha mai sentito parlare

405
00:30:54,730 --> 00:30:58,775
perché pensi che qualcuno stia facendo
cera d'api per una bottiglia di vino?

406
00:30:58,859 --> 00:30:59,860
SÌ.

407
00:30:59,943 --> 00:31:01,403
Ti piace davvero il tuo lavoro.

408
00:31:02,487 --> 00:31:03,989
Amo il mio lavoro.

409
00:31:04,072 --> 00:31:06,909
A volte mi porta in posti
Non avrei mai pensato che sarei andato,

410
00:31:06,992 --> 00:31:09,411
come le rive del Rio delle Amazzoni.

411
00:31:09,494 --> 00:31:11,079
Uccide mia figlia.

412
00:31:11,163 --> 00:31:14,499
Vuole solo che le faccia da babysitter
i suoi figli tutto il tempo.

413
00:31:14,583 --> 00:31:17,753
Comunque sei fortunato che mi hai trovato.

414
00:31:18,378 --> 00:31:23,175
Nel 2006, uno dei miei colleghi
ho identificato il tuo fiore sull'acropoli.

415
00:31:23,258 --> 00:31:27,846
E nel 2009, un professore di Copenaghen
ha confermato la sua presenza.

416
00:31:27,930 --> 00:31:32,518
Pensate che risale a Sofocle,
torniamo a Omero.

417
00:31:33,852 --> 00:31:35,020
Aspetto.

418
00:31:38,690 --> 00:31:39,816
Che cos'è questo?

419
00:31:39,900 --> 00:31:44,696
Questo è il DNA della micromeria
acropolitana Halácsy.

420
00:31:45,989 --> 00:31:47,491
Non è fantastico?

421
00:31:47,574 --> 00:31:50,744
È. Ma non sono sicuro che questo possa aiutarci.

422
00:31:53,830 --> 00:31:57,251
Sai se ci sono degli alveari?
attorno all'acropoli?

423
00:31:57,334 --> 00:31:58,752
Ce ne devono essere alcuni

424
00:31:58,836 --> 00:32:01,588
perché mia figlia
una volta mi diede un barattolo di miele

425
00:32:01,672 --> 00:32:06,343
ha comprato vicino a una chiesa
da qualcuno un po' eccentrico.

426
00:32:06,426 --> 00:32:11,181
Ha detto che aveva gli alveari
proprio lì nella zona dell'Acropoli.

427
00:32:11,265 --> 00:32:13,892
E potresti chiedere a tua figlia?
per il suo nome?

428
00:32:14,601 --> 00:32:16,603
Mi chiederà di nuovo di fare da babysitter.

429
00:32:18,397 --> 00:32:19,439
Per favore, signora.

430
00:32:32,911 --> 00:32:34,371
Stai andando troppo veloce.

431
00:32:34,454 --> 00:32:35,747
Scusa.

432
00:32:35,831 --> 00:32:38,125
Mi scusi. Vivi qui?

433
00:32:38,208 --> 00:32:42,379
- SÌ.
- Sto cercando la chiesa di Agios Georgios.

434
00:32:43,088 --> 00:32:44,882
SÌ. E' laggiù.

435
00:32:45,465 --> 00:32:46,800
- Laggiù. Va bene.
- SÌ.

436
00:32:46,884 --> 00:32:48,260
Grazie mille.

437
00:32:52,556 --> 00:32:56,143
Issei, hai bisogno di un dottore?

438
00:32:56,226 --> 00:33:00,480
- Chiamo un dottore.
- No, no. Sto bene. Ho solo bisogno di un minuto.

439
00:33:01,481 --> 00:33:02,482
Va bene.

440
00:33:06,361 --> 00:33:08,530
Tu vai. Mi unirò a te.

441
00:33:09,615 --> 00:33:11,241
- Sei sicuro?
- Sì.

442
00:33:13,619 --> 00:33:16,038
Vai, vai. Sto bene.

443
00:33:17,497 --> 00:33:18,498
Va bene.

444
00:34:50,924 --> 00:34:53,594
Non preoccuparti. È solo stanca.

445
00:34:55,179 --> 00:34:56,513
E' carina.

446
00:34:58,974 --> 00:35:03,020
Alla fine dell'estate,
le api sanno che moriranno presto.

447
00:35:04,438 --> 00:35:05,856
Dobbiamo pregare per loro.

448
00:35:15,657 --> 00:35:18,577
Sei Alexi Pipia?

449
00:35:29,922 --> 00:35:31,006
Buono, eh?

450
00:35:32,132 --> 00:35:33,133
Va bene.

451
00:35:33,717 --> 00:35:34,718
Ti senti meglio?

452
00:35:35,886 --> 00:35:37,888
Il miele cura tutto.

453
00:35:38,430 --> 00:35:39,681
Grazie a Dio.

454
00:35:43,310 --> 00:35:45,103
Quanti alveari hai?

455
00:35:45,187 --> 00:35:47,689
Ne avevo sei, ma adesso sono tre. Vuoto.

456
00:35:49,024 --> 00:35:51,527
Le api stanno morendo a causa dell'uomo.

457
00:35:52,110 --> 00:35:53,570
Fai molto miele?

458
00:35:54,238 --> 00:35:55,906
Sempre meno.

459
00:35:57,407 --> 00:35:59,743
E la cera? Lo raccogli?

460
00:36:00,452 --> 00:36:01,495
Oh, sì.

461
00:36:02,371 --> 00:36:05,832
La cera è sacra.
È la grazia dello Spirito Santo.

462
00:36:08,919 --> 00:36:12,923
È usato per le candele,
e le candele sono il simbolo della preghiera.

463
00:36:15,175 --> 00:36:16,844
Produci anche candele?

464
00:36:16,927 --> 00:36:21,849
No. Niente candele. Do la mia cera
al monastero del mio villaggio.

465
00:36:22,474 --> 00:36:23,559
Dov'è il tuo villaggio?

466
00:36:24,810 --> 00:36:25,811
In Georgia.

467
00:36:26,436 --> 00:36:27,521
Non sei greco?

468
00:36:28,146 --> 00:36:29,523
Sono nato in Georgia.

469
00:36:30,941 --> 00:36:32,359
Georgia.

470
00:36:32,442 --> 00:36:34,695
Cibo fantastico, ottimo... ottimo vino.

471
00:36:35,696 --> 00:36:38,866
Dio dice mangia il tuo pane
e bevi il tuo vino.

472
00:36:39,449 --> 00:36:42,327
Soprattutto da Kakheti, non è vero?

473
00:36:42,411 --> 00:36:45,330
Non sono di Kakheti, sono di Kartli.

474
00:36:46,248 --> 00:36:47,332
Kartli?

475
00:36:50,210 --> 00:36:51,461
Conosci Kartli?

476
00:36:52,212 --> 00:36:55,132
Ovviamente. Sono un enologo.

477
00:36:55,215 --> 00:36:59,136
Esperto di vino.
Per questo ti stavo cercando.

478
00:37:02,222 --> 00:37:04,975
In realtà, sto cercando un vino,

479
00:37:05,684 --> 00:37:09,188
e la tua cera è usata
per sigillare le bottiglie di quel vino.

480
00:37:11,440 --> 00:37:14,359
Fanno vino in questo monastero?

481
00:37:16,111 --> 00:37:17,112
SÌ.

482
00:37:20,574 --> 00:37:22,659
Puoi dirmi il nome del tuo villaggio?

483
00:37:42,346 --> 00:37:45,265
Ciao. Scusi, parli inglese?

484
00:37:45,766 --> 00:37:46,767
SÌ.

485
00:37:47,976 --> 00:37:50,646
Sto cercando qualcuno.
Forse lo conosci.

486
00:37:51,271 --> 00:37:52,272
Alessio Pipia?

487
00:37:53,857 --> 00:37:55,901
Sì, lo conosco.

488
00:37:55,984 --> 00:37:58,570
Dai, sono io.

489
00:37:59,655 --> 00:38:02,366
Ho bisogno di qualcuno di cui mi posso fidare in Georgia.

490
00:38:03,033 --> 00:38:04,785
Dove sei?

491
00:38:05,577 --> 00:38:06,662
In Grecia.

492
00:38:07,371 --> 00:38:09,373
Stai bene? Come ti senti?

493
00:38:09,456 --> 00:38:10,457
Sto bene.

494
00:38:28,934 --> 00:38:30,185
Fanculo.

495
00:38:34,356 --> 00:38:38,360
Sono impressionato.
Conosco un ragazzo. Ti manderò un messaggio.

496
00:38:38,443 --> 00:38:39,528
Grazie.

497
00:38:39,611 --> 00:38:41,530
Dio mio! Issei!

498
00:38:42,239 --> 00:38:43,490
Dove eravate?

499
00:38:44,783 --> 00:38:45,951
Ho l'indirizzo di Alexi.

500
00:38:47,286 --> 00:38:48,287
L'ho incontrato.

501
00:38:49,204 --> 00:38:50,205
Che cosa?

502
00:38:51,623 --> 00:38:54,209
Mi ha dato il nome
di un monastero in Georgia

503
00:38:54,835 --> 00:38:57,546
dove manda la sua cera d'api per il loro vino.

504
00:38:58,463 --> 00:38:59,548
È fantastico.

505
00:39:00,424 --> 00:39:02,676
Signor Tomine? Per l'aeroporto?

506
00:39:04,303 --> 00:39:06,388
Sì, solo un momento.

507
00:39:13,187 --> 00:39:14,688
Stavi andando senza di me?

508
00:39:18,859 --> 00:39:19,860
No.

509
00:39:28,577 --> 00:39:31,371
- Prima dobbiamo fermarci al nostro hotel.
- Va bene.

510
00:39:32,372 --> 00:39:33,790
Vieni?

511
00:39:34,833 --> 00:39:36,460
La Quinta Hotel.